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“只能让家人帮忙买” 星巴克被曝员工需垫钱卖粽子，兼职学生茫然求助，官方曾称“不允许垫款自购”
报道指出星巴克在端午季强制员工（含兼职学生）垫钱销售“星冰粽”，完成业绩指标，否则面临取消三薪班等惩罚。员工被迫折价亏本甩卖，实质上自掏腰包填补差价。文章深入采访了多位员工，揭示了公司自上而下传递的销售压力，以及其与官方“不允许垫款自购”表态和强调“伙伴”文化的矛盾。适合关注企业劳资关系、零售业KPI异化现象的读者阅读。原文 ↗
核心观点
- ▍星巴克在端午季强制员工（包括兼职学生）垫钱销售指定产品（星冰粽），是一种变相的工资回流操作，严重加重了基层员工的财务与心理负担。
- 01一位离职的星巴克店经理发视频称，很多门店无底线销售，员工宁愿自己不断贴钱完成目标，称“这就是一场伙伴工资回流计划”。
- 02多位星巴克员工与学生兼职在社交平台求助，表示背负10-20套星冰粽销售指标，不得不让家人帮忙购买或垫付，导致生活费紧张。
- 03员工垫资模式非全价垫付，而是内部低价拿货（约160元），但在二手平台或社交平台只能卖到85-135元，每一单亏损三五十元。
- 04对于完不成销售指标，店员普遍反映的惩罚是“减少或者不给三薪班次”，有店长直接以此施压。
- 05消费者也受到骚扰，表示因频繁被推销星冰粽，甚至不敢去店里喝咖啡。
- 06去年中秋节星巴克就曾曝出类似“员工垫钱卖月饼”事件，当时官方回应“不允许垫款自购”，但今年端午类似情况再次发生。
- 07星巴克中国在2024年4月已完成“卖身”博裕资本，中国约8000家直营门店转为特许经营模式。
反方 / 局限
- — 文章将销售压力归因于基层管理，但并未探讨该问题是否源于博裕资本（新股东）接手后的业绩考核压力或公司战略调整。
星巴克博裕资本刘文娟星冰粽新浪财经
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