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霸王茶姬零元购，为何有人不薅羊毛？
霸王茶姬湖北门店因操作失误出现零元购，但其主打纯茶口感的远山鲜沏系列遭部分消费者抵触，被认为味道不佳。文章揭示了霸王茶姬在业绩与股价双杀压力下，从大单品策略转向快速上新，但新品（如青青糯山、凤梨摇摇沙）口碑两极分化，暴露出行业创新瓶颈。文章还对比了同行通过联名、DIY等差异化策略突围的现状，适合关注新茶饮行业竞争、产品创新与品牌战略的读者，用以理解“内卷”环境下产品策略的成败得失。原文 ↗
核心观点
- ▍霸王茶姬从大单品策略转向快速上新，是其应对业绩与股价双杀（净利润连续四个季度下滑，市值跌去近三分之二）的被迫之举，但效果不佳，暴露出行业创新瓶颈。
- 012026年第一季度，霸王茶姬营收35.46亿元，同比增长4.52%，但净利润4.5亿元，同比下降33.66%，为连续第四个季度净利润下滑。
- 022025年上半年，霸王茶姬仅上新4款饮品，而古茗、茶百道、沪上阿姨分别上新32款、37款、45款；2025年全年霸王茶姬仅上新8款，其中两款还是伯牙绝弦的改良版。
- 03远山鲜沏类饮品因不加奶和小料，纯茶口感被部分消费者形容为“中老登口感”；青青糯山因珑珠绿茶底被部分人尝出小狗脚丫味；凤梨摇摇沙、青梅摇摇沙因添加啤酒花产生酒味，被认为像甜格瓦斯或板蓝根。
- 042026年一季度财报显示，霸王茶姬加盟门店共6741家，环比减少97家；中国区同店GMV同比下降16.1%；但归云南系列唤醒沉睡会员率达51%，即每两名购买者就有一名是近一个月未消费的老用户。
- 05茉莉奶白与乙游《恋与深空》联名，7天卖出500万杯；柠季凭借与伊藤润二、《纸嫁衣》联名，吸引恐怖元素爱好者；喜茶则推出消费者DIY自制饮品，探索破局方式。
反方 / 局限
- — 文章虽以负面案例为主，但店员指出青青糯山“喝多了就能接受”，暗示口味适应问题而非绝对缺陷；且归云南系列的高唤醒率表明，部分新品仍能有效激活老客，与新品普遍踩雷的主线存在张力。
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