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商业虎嗅·食品内参··AI 生成
“把冷柜给我拖走”，6万家蜜雪冰城开到县城，小超市连一台免费冰柜都养不起了
文章以县城便利店老板清退免费冰柜这一反常现象切入，揭示传统瓶装饮料零售末端正被现制茶饮（蜜雪冰城等）和量贩零食（鸣鸣很忙）双重挤压。作者的分析不囿于单一品类竞争，而是描绘了从冰柜投资逻辑崩塌，到便利店沦为电商自提中转站的完整图景，点明末端零售当下的生存悖论：客流碎片化，成本持续外流，引流的资源反而成为负资产。适合关注零售业态演变、下沉市场消费生态的深度读者。原文 ↗
核心观点
- ▍便利店老板纷纷清退免费冰柜，核心原因是其赖以生存的瓶装饮料动销被现制茶饮和量贩零食双重分流，冰柜从「投资品」变为每天产生电费消耗的「负资产」。
- ▍末端零售正陷入一个无解悖论：便利店需要通过电商取货点来引流，但因即时零售和社区团购的普及，顾客到店后只取线上订单而不进店消费，便利店成了竞争对手的「物流中转站」。
- 01夏季约79%的消费者首选冰镇饮料，其中81%会因目标产品未冰冻而转向竞品，终端投放冰柜可使售点销量提升约29%。
- 02一台智能冰柜的采购价约4000至5000元，品牌方通常向店主收取300至1500元不等的押金，部分中小品牌需将30%以上的营销预算用于冰柜投放和电费补贴。
- 03截至2025年底，蜜雪冰城全球门店总数达59823家，其中三线及以下城市门店占比达58%。
- 042026年1月鸣鸣很忙港交所上市，公开发售获认购超1500倍；截至2025年11月底全国在营门店达21041家，约59%位于县城与乡镇。
- 05鸣鸣很忙同类产品比线下超市渠道低约25%，2025年前九个月零售额（GMV）达661亿元，同比增长74.5%。
- 06蜜雪冰城虽经历股价腰斩、市值蒸发千亿港元，但回调发生在六万家门店体量之上，对县城小超市的挤压并未缓解。
反方 / 局限
- — 文章引用了蜜雪冰城股价波动及平台补贴退潮后单店营收回落，暗示现制茶饮自身也面临增长压力，但未进一步说明这种压力是否会反向减缓对便利店的冲击。
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