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商业虎嗅·烈酒商业©··AI 生成
烟酒店进入最煎熬时刻：有人离场，有人自救
文章通过对成都、四川、郑州等地多位烟酒店从业者及酒商的实地采访，呈现了2024年烟酒店零售终端面临的最严峻冲击：关店比例达7%，近20%门店通过换铺降租、压缩面积来削减成本。核心发现是，这一轮危机并非单一因素导致，而是线上渠道价格透明、团购预算萎缩、渠道扁平化、经营成本攀升等多重压力叠加的结果。作者通过具体案例（如连锁店被迫关闭、加盟商剥离品牌）和从业者真实应对策略（轻库存、托副业、小单快补），展现了行业在周期底部被动洗牌的现实，而非泛泛的行业趋势描述。适合关注快消零售、白酒行业、中小商户生存现状的读者阅读。原文 ↗
核心观点
- ▍2024年传统烟酒店进入最煎熬时刻，关店潮与自救行动并行，根源是渠道扁平化、线上零售冲击、团购市场萎缩、价格透明化等多重压力叠加，导致中间商赚取差价的生存模式难以为继。
- 01成都酒商刘波在2024年5月回访显示，其稳定供货的300家社区烟酒店已关闭约20家，闭店比例约7%，原因多为缺乏稳定团购资源，单靠过路客流无法覆盖房租和库存成本。
- 02四川某酒类连锁店负责人李萍近期关闭了红牌楼附近的两家门店，即使在中秋、国庆等传统销售旺季，酒水价格也未反弹，销量和利润持续压缩。
- 03酒商林义伟表示其公司最多时有8家门店，现仅剩2家，连锁门店高房租、高人力、高仓储成本使得亏损速度更快。
- 04酒商刘波透露，武侯区域内10%-20%的门店通过缩小铺面面积、搬迁至同片区低成本位置来压缩成本，部分门店租金从5万降至2万出头，甚至面积扩大但成本降低。
- 05四川酒商张涛指出，部分门店正在剥离华致酒库等连锁品牌加盟，一年省下约10余万元的固定加盟费，同时人力成本从6人砍至3人以内，由老板和家人守店。
- 06四川酒商刁华观察到，部分烟酒店不再囤积名酒现货，改为客户下单后临时调货；卷烟也不再大批量进货，更多采用少量多次补货策略，避免资金压在库存。
- 07郑州酒商陈雨表示，他与上游批发商实行小单快补模式，供货商门槛放宽至一件起发，单价高的酒类支持单瓶代发，现款结算，减轻了进货资金压力。
- 08多家烟酒店尝试拓展多元品类，如茶叶、燕窝、土特产、槟榔，以弥补烟酒毛利率下降的缺口，部分高端卷烟价格已下降20%。
反方 / 局限
- — 文章未主动讨论反方观点或局限，但暗示了自救策略的局限性——如郑州酒商陈雨指出，年轻店主更容易接受轻库存、高频补货模式，而年长店主思维固化，转型难度大；同时，文章末尾引用业内人士观点，指出无论是关店还是自救，要真正跨越周期仍有待市场考验，隐含了当前策略可能无法根本解决结构性问题的判断。
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