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商业虎嗅·界面新闻©··AI 生成
华润万家拿6毛钱的水肉搏平价超市
华润万家近期在华南市场集中调改20家门店并推出社区平价超市「万家家选」,核心策略是提高自有品牌占比(最高达60%)和以极低价格（如0.6元/瓶矿泉水）抢占社区「一日三餐」市场。文章详细描述了调改后的门店形态、SKU精简、自有品牌矩阵（家选/润家/Olé等），但同时也指出其自有品牌分层可能导致的内部竞争、缺乏社交爆款、以及不同业态间（平价店与综超）可能存在的价格体系冲突。这是一篇基于实地走访的零售业观察报道，对理解传统商超当前面临的转型压力和实操策略有参考价值。原文 ↗
核心观点
- ▍华润万家正通过大幅提高自有品牌占比和开设社区平价超市「万家家选」，来应对大卖场客流下滑和社区零售竞争加剧的行业困境。
- ▍华润万家的调改并非简单复制「胖东来」或硬折扣模式，而是需要在一套复杂的多业态体系内重新找到效率和定位，平衡高端、综合与平价场景。
- 01调改后的深圳壹方天地店自有品牌占比提升至35%，SKU从7000余支精简至近4000支。
- 02新品牌「万家家选」定位社区平价，生鲜日配占比超50%，9.9元以下商品超700支，自有品牌占比超60%，开业三天销售额破百万元。
- 03华润万家销售额从2021年的781.6亿元降至2024年的481亿元，门店数从3245家减少至2200家，行业排名从第四降至第七。
- 04华润万家已发布6条自有品牌线（家选、润家、简约组合、Olé Everyday等），覆盖从基础民生到高端消费的不同价格带。
- 05在万家家选售价5.5元的「家选」鲜牛奶，在华润万家综合超市售价7.9元，存在同一自有品牌跨业态的价格差异。
反方 / 局限
- — 华润万家复杂的自有品牌矩阵（如矿泉水售价从7.5元到19.9元不等）的差异化不明显，容易在矿泉水、牛奶等低决策成本品类上形成内部竞争，而非引导消费升级。
- — 华润万家本轮调改尚未出现类似盒马或沃集鲜的能引发社交讨论的自有品牌爆款，缺乏除价格外的长期复购吸引力。
- — 随着万家家选的扩张，不同业态间（平价店与综合超市）对同一自有品牌的不同定价策略，可能削弱消费者对华润万家整体价格体系的信任。
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